长春市食药监局三项措施确保农博会开园食品安全

时间:2016-08-12 12:04 | 来源:网络整理 | 点击:

核心提示:第十五届中国长春国际农业·食品博览(交易)会将于2016年8月12日至21日在长春市农博园举行。长春市食药监局将农博会期间食品安全保障工作列为阶段性重点,提

    第十五届中国长春国际农业·食品博览(交易)会将于2016年8月12日至21日在长春市农博园举行。长春市食药监局将农博会期间食品安全保障工作列为阶段性重点,提前介入,采取三项措施确保农博会开园食品安全。

    明确组委会责任义务

    依据《食品安全法》对农博会食品安全提出了具体要求,明确组委会责任义务,指导组委会完善食品安全事故应急处置预案。

    建立联合审查食品经营者的准入机制

    在农博会组委会食品经营许可证基础上,为每个业户办理临时食品经营许可证,规定位置统一张贴;协调组委会为每个业户发放统一的索证索票留存盒,制作食品安全宣传板、宣传标语,要求放置或悬挂醒目位置;组织食品经营企业(个体)签订食品安全责任承诺书,强化食品经营者食品安全第一责任人的意识。

    提前介入 现场指导

    开展现场指导,查看农博会宾馆接待和食品摊位经营准备情况,重点检查从业人员执健康证上岗、食品原料采购台账、供货方资质、食品原料保质期、食品加工制作过程和餐饮用水水质等情况,下达监督意见书,对发现存在食品安全隐患的摊位重点帮扶指导,确保农博会期间食品安全。记者 艾灵

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